マホ

今日はペペロンチーノを作って昼飯にしました
味はもはや隠し味のめんつゆで安定してきた感じ
ネットでレシピ見ると、本来は麺の茹で汁の塩分だけで味を調えるらしいんです
が
それやると茹でる際に塩を多めにいれないといけない、ということでもったいないので茹で汁にはそこそこの塩しか入れずに最後に塩味を調えるパターンでやってます
何の違いがあろうか
しかしスパゲティは一人前だけ作るのにすごく便利でいい
3人前以上となるとソースを上からぶっかける系のミートソース以外めんどくさいというかうまく作れない